Сковорідки для сучасної кухні: купити в Білій Церкві

Інтернет-магазин Masmart.com.ua пропонує великий вибір сковорідок від таких відомих брендів, як Biol, Brizoll, Gusto, Maestro, Oscar, Pepper, Reiger, Ringel, Stenson, Tramontina.

Якою буває сковорода: купити та не розчаруватися

Сучасні сковорідки можна умовно розділити чавунні, алюмінієві та з нержавіючої сталі. Найбільшою популярністю користуються алюмінієві з антипригарним покриттям. Алюміній швидко прогрівається та рівномірно розподіляє тепло, а завдяки спеціальному антипригарному покриттю (Greblon, Titanium Pro тощо) продукти не прилипають до поверхні, і це дозволяє використовувати менше олії. Зовнішнє емалеве покриття надає  сковорідці додаткового захисту й естетичного зовнішнього вигляду. 

Такі сковорідки представлені брендами Pepper, Gusto, Ringel. Вони підходять для щоденного приготування більшості страв й універсальні у використанні. 

Один з важливих параметрів, на який варто звернути увагу перед покупкою – діаметр сковороди. Цей показник зазвичай вимірюється по верху сковорідки, тобто по краях, а не по дну. Правильний вибір діаметру дозволить зручніше готувати потрібні порції їжі та ефективно використовувати поверхню плити. Зазвичай, виробники пропонують моделі сковорідок у кількох розмірах, щоб кожен міг обрати оптимальний варіант для своїх потреб.

Сковорідки діаметром 20 см

Зазвичай використовуються для приготування невеликих порцій їжі, ідеальні для приготування омлетів, яєчні, обжарювання овочів або розігріву страв. Такий розмір зручний для приготування однієї порції і підходить для невеликих кухонних плит, займаючи мінімум простору.

Сковороди 22–24 см

Такі сковорідки – універсальний вибір, що підходить для приготування більшості домашніх страв. Цей розмір дозволяє комфортно готувати омлети, млинці, стейки, порції для двох-трьох осіб. Вони також зручні для смаження м’яса, риби, овочів, адже дозволяють розподілити інгредієнти рівномірно та швидко їх обсмажити.

Сковорідки на 26 см

Такі сковороди ідеально підходять для сімейних порцій та дозволяють готувати більш об’ємні страви, такі як рагу, м'ясні або овочеві страви. Діаметр 26 см забезпечує достатньо місця для одночасного приготування кількох шматків продуктів, наприклад, кількох стейків або великої кількості овочів.

Великі пательні діаметром 28 см

Цей діаметр зазвичай обирають для приготування об’ємних страв на кілька порцій, що особливо зручно для великих сімей. На сковорідці 28 см можна одночасно обсмажити декілька інгредієнтів або приготувати велике блюдо на кількох людей. Вона підходить для готування пасти, паельї, плову, або великої кількості овочів та м’яса.

Серії сковорідок з різними діаметрами

Багато виробників пропонують свої моделі з різними діаметрами, щоб користувачі могли підібрати потрібний варіант під конкретні завдання. Наприклад:

• Серія Biol має сковорідки діаметром від 20 до 28 см, що дозволяє обрати модель під будь-які потреби.
• Сковорідки Ringel пропонуються в серіях із діаметрами 20, 24, 26 і 28 см, щоб покупець міг вибрати варіант для приготування як маленьких, так і великих порцій.
• Pepper випускає серії з антипригарним покриттям у розмірах 22, 26 і 28 см, що також дозволяє вибрати підходящий розмір для домашніх умов.

Загалом, вибір діаметру сковорідки залежить від розміру порцій, типу страв, які ви плануєте готувати, і кількості людей, на яких готується їжа.

Як купити сковородку, яка не підведе

Перед покупкою сковорідки слід звернути увагу на такі фактори:

• Матеріал: алюмінієві та чавунні сковорідки різняться своєю вагою та швидкістю нагріву. Чавун зберігає тепло довше, але вимагає догляду, тоді як алюміній швидко нагрівається та легший.
• Тип плити: не всі сковорідки сумісні з індукційними плитами. На Masmart.com.ua представлені моделі для всіх типів плит, зокрема від брендів Pepper і Ringel.
• Розмір: діаметр сковорідки залежить від кількості їжі, яку ви плануєте готувати. Різні розміри пропонуються у серіях Pepper, Ringel та інших.

Тож вибір сковорідки залежить від багатьох факторів, таких як тип плити, матеріал, призначення та особисті уподобання.

Чавунна сковорідка: переваги та недоліки

Чавунні сковорідки користуються популярністю через свою довговічність і здатність зберігати тепло. Вони чудово підходять для смаження, тушкування і випікання в духовці. 

Основні переваги чавунних сковорідок:

• рівномірний прогрів завдяки масивній конструкції;
• висока теплоємність, що сприяє довготривалому збереженню тепла;
• довговічність та зносостійкість, завдяки чому такі сковорідки можуть слугувати багато років;
• природні антипригарні властивості без використання хімічних покриттів;
• можливість відновлення антипригарного шару шляхом прокалювання з олією.

Проте, такі досить важкі і потребують особливого догляду: сковорідки з чавуну не варто мити миючими засобами, адже це може пошкодити захисний шар.

Сковорода чавунна українського бренду Biol – пательня на десятиліття

Чавунні сковорідки від цього відомого українського виробника поєднують у собі традиційні переваги та сучасні конструктивні рішення. Завдяки міцним і товстим стінкам та дну сковороди Біол відрізняються значною вагою, але при цьому забезпечують чудову теплоємність та рівномірний розподіл тепла. Ця характеристика є важливою для досягнення рівномірного приготування страв без ризику підгоряння.

Сковорідки Біол мають зручні ручки та додаткові рукоятки, що полегшує їх використання. Серед моделей є варіанти зі знімними ручками, які дозволяють використовувати посуд не лише на плиті, а й у духовці. Завдяки цьому вони стають ідеальним вибором для запікання, забезпечуючи апетитну скоринку та рівномірне пропікання страви.

Спеціальні моделі: сковорода гриль, пательня для барбекю, вафельниця

Сковороди-гриль та барбекю мають спеціальні рифлені поверхні, які дозволяють готувати продукти з мінімумом масла, залишаючи характерні смужки. Зокрема, пательня-гриль Biol на 26 см дозволяє створити смакові акценти, а антипригарне покриття забезпечує легкість у приготуванні та очищенні.

Для поціновувачів домашніх вафель підійде вафельниця, що дозволяє готувати солодкі та солоні вафлі без проблем з прилипанням. Барбекю-сковороди зазвичай виготовляються з міцного матеріалу, що витримує високі температури та підходить для відкритого вогню.

Сковорідка для млинців 20 і 22 см 

Завдяки невеликому діаметру, такі сковорідки ідеально підходять для швидкого приготування однієї порції млинців. Їхні низькі бортики дозволяють легко перевертати млинці, а рівна поверхня забезпечує рівномірне приготування.  В нашому магазині ви можете купити сковорідку для млинців діаметром 22 см брендів Ringel Chili, Tramontina Loreto та Maestro.

Коли краще використовувати сковорідку 20-22 см:

• При приготуванні невеликих порцій або млинців для однієї особи.
• Для створення тонких і делікатних млинців, які легко перевертати завдяки невеликому діаметру.
• Для швидкого приготування кількох порцій по черзі.

Сковорода для млинців 24 і 25 см

Сковорідки діаметром 24-25 см підходять для приготування більших порцій або для сімейного використання. Завдяки збільшеному діаметру можна готувати великі млинці, які підходять для начинки різноманітними інгредієнтами. Прикладом є сковорідка RINGEL CHILI діаметром 25 см без кришки та антипригарна сковорідка Maestro 24 см, яка має зовнішнє покриття з термостійкої чорної емалі та антипригарне внутрішнє покриття. Сковорідки такого діаметру часто оснащені індукційним дном, що дозволяє використовувати їх на сучасних плитах.

Коли краще використовувати сковорідку 24-25 см:

• Для приготування великих млинців, які можна фарширувати різними начинками.
• Якщо потрібно готувати для кількох людей одночасно, щоб скоротити час приготування.
• Для тих, хто любить млинці середньої товщини, які можуть вмістити більше начинки.

Обидва типи сковорідок виконані з міцного алюмінієвого корпусу, що забезпечує хорошу теплопровідність. Внутрішнє антипригарне покриття запобігає пригоранню, а термостійка емаль зовні додає міцності та стійкості до подряпин.

Сковорідка для індукційної плити

Індукційні плити потребують сковорідок зі спеціальним дном. Більшість сучасних моделей, представлених у Masmart.com.ua, сумісні з індукційними плитами. Сковорідки серії Pepper Emerald Titanium Pro з титановим покриттям, відомі своєю високою теплопровідністю і довговічністю, – ідеальний вибір для індукційної плити. Також серія Ringel IQ Be Brave підходить для різних типів плит і забезпечує рівномірне нагрівання.

• Pepper – пропонує моделі з інноваційними покриттями, такими як Greblon, які забезпечують високу стійкість до подряпин і легкість в очищенні. Колекція BLACK ICE від PEPPER з антипригарним покриттям GREBLON C2 – прекрасний вибір для тих, хто цінує стиль та функціональність.
• Ringel – виробник, відомий своєю якістю та надійністю. Сковорідки Ringel виготовлені з кованого алюмінію, з товстим дном для рівномірного нагріву та високою стійкістю до механічних пошкоджень.
• Gusto – також відзначаються стильним дизайном і мають покриття, що підходить для приготування їжі без пригорання. Моделі серії Gusto GT-2104 з покриттям Xylan підійдуть для щоденного приготування страв.

Сковорідка: купити у Білій Церкві

Інтернет-магазин Masmart.com.ua пропонує широкого асортимент сковорідок - як важкі чавунні сковороди, які служитимуть десятиліттями, так і сучасні моделі з антипригарним покриттям, що забезпечують легкість і зручність приготування. Незалежно від того, яку ви хочете купити сковороду – для приготування млинців, барбекю чи універсальну модель, на Masmart.com.ua знайдеться відповідний варіант.